Манты “Кавказские”
Состав:
рубленая баранина, рубленая говядина, лук репчатый, соль, перец черный, зира, вода, мука, вода, масло растительное.
энергетическая-ценность
204 кКал.
Способ приготовления
Все ярусы мантоварки смажьте растительным или сливочным маслом и выложите на них манты. Следите, чтобы между ними было не меньше пары сантиметров, иначе манты слипнутся. Также из-за слишком плотной укладки есть риск перекрыть все отверстия, которые нужны для циркуляции пара. В кастрюле мантоварки вскипятите воду, установите ярусы и накройте крышкой. Готовьте охлаждённые заготовки 35–40 минут, замороженные — 40–45 минут.